纯素玉米和果酱松饼
2020年5月8日

素食玉米和果酱松饼|完整的帮助

当我几乎总是在家,我的夜晚总是空闲的,工作也不是特别疯狂的时候,感觉筋疲力尽是很奇怪的。但这周我还是感到很累。

部分原因是失败的方法的积累,它总是敲风从我的帆。William Hill网球但我认为,我被我的环境的影响了。我的日子是非常常规的,他们在很多方面是和平的,但还是有改变的生活方式和现实的应对重量。When I focus on simple household tasks, I feel calm, but there’s always a lurking anxiety about the current circumstances—worry for my mom, worry for loved ones—and so many questions about when and how we’ll start to recover as a society.

鉴于我已经有八、九个星期基本上没有与人接触,我的孤独是可以控制的。它来来去去,但我有大量的虚拟联系,这很有帮助。即便如此,我还是开始焦躁不安了。我想念我的城市。我怀念外出,走进咖啡馆和餐馆,在没有紧迫感的情况下购买食品和匆忙回家的日子。

我认为,应对这个问题的唯一办法就是承认它的存在。我不能,也无法操作仿佛流行病没有发生,日常生活也没有得到根本的改变。它已经和我通过发生了什么影响,因为我们都是。我经常无心向学。我不是很高效地使用这个时间在家里。我的心情是不可预知的;恐惧来了又走。

没关系。我将一步一个脚印,专注于现在。后者似乎对我帮助最大。每过一个小时,我感觉最平静,不去猜测接下来会发生什么。威廉app当我采取这个姿势时,我就能呼吸,一次完成一项任务,享受小事情。

什么绝对不帮助与过于雄心勃勃食谱尝试。William Hill网球雄心勃勃是相对而言的,当然,:当我平静和集中,精力充沛,有很多是练得开心配方项目。当我焦虑,郁郁寡欢,无心向学,这不是试验与制定新的蛋糕,这是我花了三天时间这个星期做一次。在我的防守,这是我妈妈的生日和母亲节这个周末,我想观察他们的风格。但我可能以后只有一个失败的尝试,而不是少数应该已经停止。

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凭直觉,我知道我会振作起来,如果我烤的东西,是成功的。反而大言不惭,我决定做一个食谱,是比较接近的其他食谱,我所做的和喜爱。William Hill网球这些玉米和果酱松饼它。我喜欢玉米面包果酱,所以一点也不奇怪,我认为他们是令人愉快的。而果酱是一个惊喜,甜蜜的一个小口袋里,你发现当你打开一个松饼或咬入它吃。

“果酱夹心”听起来有点花哨,但松饼真的不难做。面糊基本上就是玉米面包面糊。你把它舀进松饼罐里,在每个面糊上加一大块(一小汤匙)果酱,然后在上面再加一点面糊。松饼烤得金黄完美,果酱藏在里面。这和自动调味布丁的原理差不多。但我从来没有尝试过,这周我也不会去尝试

这里的松饼食谱。

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纯素玉米和果酱松饼

作者-威廉app
产量: 12松饼

配料

  • 2(240 G)未漂白,通用面粉
  • 1(140克)细磨或中磨的玉米粉(代之以玉米粉:见附注)
  • 1又1/2茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/2茶匙细盐
  • 1 1/4(10盎司)大豆,杏仁,燕麦或腰果牛奶
  • 2茶匙白醋,苹果醋或柠檬汁
  • 2/3(128克)蔗糖
  • 8汤匙(112克)溶液纯素黄油,熔融(1/3杯植物油+ 2汤匙冷水)
  • 3/4覆盆子卡纸(或选择的其它卡纸)

说明

  • 烤箱预热到350F,在12块松饼的烤盘上喷上或轻抹油。
  • 在大的混合碗,一起扫面粉,玉米粉,发酵粉和苏打水,和盐。
  • 在另一个搅拌碗,加入你的植物牛奶和醋。让他们坐了一分钟。然后,搅拌中的糖和融化的黄油(或油和水)。搅拌这些湿成分一起,然后将它们添加到干燥的成分。用抹刀折叠在一起的一切,直到刚刚均匀混合(几团块OK)。
  • 在松饼锅里放上2/3的面糊。威廉app你还需要足够的面糊在每个松饼上加一汤匙。在每个松饼容器上放上少量的果酱。最后,在果酱上再抹上一汤匙左右的面糊。松饼盘应该是3/4的量。
  • 烤松饼22-24分钟,或直到浅金黄色,并与机顶盒,。转移松饼冷却架上,并享受之前冷却至少20分钟。松饼可以存储在密闭容器中在冰箱中长达3天,或者它们可以被冻结长达6周。

笔记

如果您使用的玉米粉,要知道,它比玉米粉吸收性更强,所以你会在你的连击需要一点额外的液体。添加的植物奶额外2-4汤匙列出的1个1/4杯。面糊应该很容易scoopable但不liquidy /可流动的。
代替通用面粉,你可以使用无麸质面粉混合您信任。

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如果你碰巧被烘烤在母亲节这个周末的庆祝妈妈,这些松饼的乐趣和甜蜜的节日,但很简单,所有的事情考虑。而且他们伟大的早午餐。如果你正在使用虚拟或烘焙的人,他们会是一个有趣的小放大项目。如果你不庆祝母亲节,但你可以使用一个自制的松饼,他们正在等着你。无论你是到这个周末,如果你觉得像烤面包的,我希望这会为你带来一点欢乐。

和口语的周末,我会在周日回来的周末阅读。

XO

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    13条评论
  1. 五星级
    这些都是美味,非常感谢你的食谱!我不是素食主义者,因此使用了一些牛奶,使用必要的,但将在未来MYLK尝试过。我用苹果醋,半黑莓和覆盆子的一半果酱,油/水选项,烤23分钟。这是一个门将的食谱!

  2. 你好吉纳!爱你的食谱,他们再这么美味和创意,我一直跟着你,而现在,我可以说我是素食主义者的新的事业我的是素食主义者第二个月!在开始很难也导致我用爱吃肉!但后来我决定改变我的生活方式,关注您的博客,并让我能够去trought这一切我也跟着一读你的书是必不可少的!一个月素食挑战https://bit.ly/3e8atnz这包括在5本书,解释一切的人必须知道要去的素食主义者!威廉app两者你的书以及与此challeng让我实现我的目标结合官方博客!非常感谢你为你做日常鼓舞很多人。
    让素食改变世界

    诚挚

    安吉洛米

  3. 感谢您的至理名言一如既往。我在英国,从工作和下岗仍在锁定。我那天是我自己,但我每天早上起来都有感觉累了,倒掉无心。这是很好的知道,这是一个共同的经验。祝你和你的读者的欢迎。XXX。

  4. Gena,谢谢你的这篇文章,以及到目前为止(以及一直以来)你的所有其他人。你说你觉得累了,效率低下,我听到了。但我也认为,当你说自己没有效率时,你对自己太苛刻了,因为过去几周你的帖子频繁、体贴、富有同情心。我知道其他像我一样的人都从你每次发布的文字中受益。对我来说,这是生产力的一个很好的例子。所以照顾好你自己。呼吸。放手。原谅自己。微笑。 We will be doing it with you :).

  5. 这篇文章真的引起了我的共鸣。我感觉很累,尽管我应该有更多的时间在我的生活中。家里有一个上学的孩子而在家工作并没有什么帮助,但感觉时间多了比少了会更好。我烤面包的时间比平时多,偶尔也会做一些其他的食谱,但可能不像我想象的那么频繁。William Hill网球我从你关于如何在这种情况下保持警觉和亲切的评论中得到了鼓舞。威廉app在纽约听起来确实很糟糕。在墨尔本,我们只是在等待周一放宽一些限制的通知——整个周末都在等待是否可以去看别人,这让我比平时更不耐烦。威廉app你的松饼听起来不错。为母亲节送上最好的祝福,并找到与母亲联系的方法。

  6. 我很少在我经常写的博客上发表评论。但我不得不说,你在评论中所说的我也有同样的感受。你住在纽约的一套公寓里,而我住在弗吉尼亚州的蓝岭山脉。尽管我住在乡村,除了我丈夫之外,我可以呆在外面,没有人在我身边,但我能感受到你在这场传染病中感受到的所有感受。听到你和我有同样的感受,我感到不孤单。我们都有同样的感受。非常感谢你的见解。我喜欢你的博客和你的写作方式。

    • 我觉得在多伦多,格伦达相同的(和颊!)。令人惊讶的是这方面的经验是如何普遍已在许多方面对我们许多人。它确实有助于知道我们并不孤单。这是晚了,但我可能只是在转弯之前使这些。我渴望简单的舒适享受这一经典像对待这些松饼负担。我一直渴望玉米面包,所以完美的时机。谢谢你这些,吉纳 - 总是一个迷。从北上送拥抱你俩。