素食巧克力火锅甜点拼盘
2018年7月6日

纯素食巧克力火锅甜点派对拼盘|的充分帮助

去年夏天的纽约和现在一样湿热,但出于某种原因,我正忙着制造一场风暴。Galettes,,柠檬蛋糕你能想到的,我已经准备好了烤箱手套。

我碰巧做了补鞋匠几周前,当它仍然不合时宜的凉爽,但我有一种感觉,这将是一个不烘焙甜点的夏天。与往常相比,天气越来越热,如果我真的打开烤箱,我希望它能出现在我的几顿饭中,而不是单一的一批美食。

有名的是最后一句话吗?也许吧。现在,素食巧克力火锅甜点拼盘是我心目中的完美夏日甜点。

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实际上,这是一堆糖果,非常适合和朋友们一起娱乐或聚会。如果你想要更多的人,他们对甜点的偏好可能涵盖各种健康需求、口味,或强烈的巧克力/香草偏好,这是一个低压力和有趣的选择。

拼盘是一种“半自制”的情况:你把水果切片,做火锅,这只需要几分钟。这里的冷冻点心是这里的人提供的露娜和拉里的椰子之乐。椰子Bliss是我最喜欢的第一个不含乳制品的冰淇淋。我惊讶于它是如此丰富和柔滑:直到我尝过的素食冰淇淋变得清淡威廉希尔NBA赛事,甚至有一点冰——更像巧克力或香草冰糕,而不是我记忆中的传统冰淇淋。椰子极乐就像我从小吃的那种东西一样颓废,它立刻风靡了我(还有我妈妈,她一直是椰子的忠实粉丝)。

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从那时起,看着这个品牌成长是一件很有趣的事情。今天它有14种口味的冰淇淋(香草岛仍然是我的最爱,但我也喜欢咸焦糖和浆果口味),两种冰淇淋三明治香草和黑巧克力口味,还有越来越多的创意美味的雪糕。我刚刚品尝了两种最新的口味,香草岛黑巧克力和树莓巴西莓黑巧克力,都很棒!我喜欢它的外层尝起来就像真正的好黑巧克力——苦中带甜,味道浓烈。

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如果我必须在巧克力棒和饼干三明治之间做出选择,我任何时候都会选择饼干三明治。椰子幸福三明治的特色是大麻籽巧克力曲奇,这本身就是一种严肃的款待——就像巧克力棒里的巧克力一样,它不仅仅是装饰或补充——而且它是无麸质和素食的。

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当我把盘子放在一起的时候,我突然想到,椰子极乐甜点特别适合这种形式的呈现,因为它们的营养丰富令人愉悦:一口吃下的份量真的能让人感到满足。

拼盘的其余部分是时令水果和简易自制火锅的组合。我用的是浆果、樱桃和苹果的混合物——现在都是应季的——还有香蕉,我喜欢把香蕉和巧克力什么的搭配在一起。芝士火锅很简单:黑巧克力(我推荐70%或更高的纯黑巧克力,或者纯素食中苦甜参半的烘焙棒),非乳制品牛奶,少许糖,一小撮海盐。一杯浓咖啡或一撮香草绝对没有坏处,但海盐和巧克力足以让我非常开心。

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素食巧克力火锅甜点拼盘

作者-威廉app
准备时间: 10分钟
烹饪时间: 5分钟
总时间: 15分钟
收益率: 6-12年

成分

芝士火锅:

  • 1/2非乳类牛奶的选择我真的很喜欢这里的全脂椰奶,但杏仁或腰果也不错
  • 4盎司纯黑巧克力大致切碎
  • 2汤匙蔗糖或椰糖
  • 海盐

盘:

  • 1批芝士火锅以上
  • 当季水果精选足够招待你的客人(我用樱桃、草莓、香蕉和苹果片混合)
  • 2Luna & Larry的椰子三明治我每个都用了一个香草黑巧克力
  • 2 - 4这取决于你提供的Luna & Larry椰汁幸福棒的数量(我每人用了一个香草岛覆盆子巴西莓)

指令

  • 准备火锅时,把牛奶加热到热,但不要用小平底锅煮沸。把巧克力、糖和盐放在耐热玻璃碗(或其他无反应的碗)里,然后把牛奶倒在碎巧克力块上。搅拌,直到所有的巧克力融化,混合物是丰富和光滑。
  • 把火锅放在盛菜的碗里。如果你喜欢,把冰淇淋三明治分成四等份,或者把条形切成条状。你可以随意摆放冷冻点心和水果,并与芝士火锅一起食用。

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这道甜点太简单了:每年这个时候,新鲜水果本身就是一道赏心悦目的甜点,蘸上巧克力酱就更是如此了。冷冻甜点让它更有节日气氛,与温暖的火锅形成鲜明对比。每个人都有份,对吧?

当然,你可以替代或添加一些你自己最喜欢的冷冻素食点心,或者如果你比我更有勇气烘焙,自制饼干,布朗尼,或任何你想要的东西。威廉app

在这夏日里,愿你有那么多甜蜜。周末快乐,我们再见。

xo

这篇文章由露娜和拉里的椰子之乐。所有的观点都是我自己的,我一直都是这些美味素食冰淇淋的粉丝。感谢您的支持!

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    3评论
  1. 多么漂亮的一盘夏日糖果啊!我喜欢你对火锅策略的指导。我到处尝过椰子幸福冰淇淋,味道很不错。Your love of the ice cream sandwiches brought back some very fond memories of something called on It’s-it, originally made in San Francisco I think and definitely not vegan–but a real treat in my Northern California 20’s. Thanks for reminding me of it. xoxo