咸巧克力花生酱杯指纹
2017年11月27日

咸味巧克力花生酱杯子拇指指纹代替了全套

昨天我提到了一个新的烘焙食谱和合作,我很高兴能与大家分享。这就是:咸巧克力花生黄油杯的拇指指纹,非常零食和奇妙的甜/咸/巧克力-基本上,所有我想要的招待。

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这些饼干是与美国加州大学洛杉矶分校的优秀员工进行的新合作的一部分板条箱里的蛋糕。如果你还没听说过,装在板条箱里的蛋糕对烘焙威廉app老手和新手来说都是一种全新的体验。这家公司提供高质量的、预先测量好的原料和一个可回收的盒子里的烘焙食谱卡——换句话说,这是甜点的第一餐包。所有的食谱都是素食、无William Hill网球麸质、无乳制品和精制无糖的。

我一直在欣赏一个板条箱的蛋糕创作从远处看已经很久了。这家公司已经和一些我最喜欢的博主合作制作了各种美味的甜点,当店主Asha来找我要一款假日素食曲奇时,我感到很荣幸。威廉app更棒的是,我有机会用美味、公平贸易的有机黑巧克力来做一些东西西奥(我最喜欢的巧克力品牌之一)。

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虽然我很喜欢巧克力和花生酱,也很喜欢巧克力和花生酱,但我从来没有做过巧克力+花生酱曲奇。受到西奥的黑巧克力烤花生酱杯的启发,我决定第一次做这个,我花了很长时间来测试和调整食谱。

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关于这种饼干,我最喜欢的一点是它只有十种原料。威廉app它很容易混合、卷起来、成形和烘烤,我喜欢这种松脆的饼干底座被稠密、丰富、耐嚼的巧克力馅料所抵消。

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这个过程需要一点耐心,但每一步都很容易。把一个面团(燕麦粉、杏仁粉、可可、盐、花生酱、椰子油、椰子糖、香草)混合在一起,把饼干捏成球状,在烘烤前用拇指压出一个凹口,然后放入烤箱。

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大约8分钟后威廉app,它们会松脆地冒出来,散发出巧克力和花生酱的香味。等到它们完全冷却后再继续吃,然后用融化的黑巧克力和一杯花生酱填满。

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在饼干冷却和凝固后(你可以把它们放在冰箱里加快等待时间),它们就可以自己享用了,或者和一杯热可可、咖啡或茶一起享用。

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装在板条箱里的蛋糕运往美国各地,而且公司提供的蛋糕并不仅限于此配方!你可以浏览这个网站各种各样的烘焙食品,来自其他博客。无论你选择哪一种,你都会得到一套食材和一张食谱卡,这样你就可以随时做你喜欢的甜点了。

这些套装是非常棒的节日礼物,特别是对于第一次尝试素食或无谷蛋白烘焙的朋友或家人。如果你想送一些巧克力和花生酱曲奇给你珍惜的人,你可以在这里订购我的装备。为了纪念“网络星期一”,网站上的每个工具现在都有25%的折扣,代码为PEANUTBUTTERISBETTER

还有,对于那些想在家里尝试这个食谱而不带工具箱的人,这里有一个。

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纯素食主义者用盐腌制巧克力、花生酱、拇指指纹来代替全套的食物

咸巧克力花生酱杯指纹

作者-威廉app
准备时间: 10分钟
烹饪时间: 8分钟
总时间: 18分钟
收益率: 24饼干

成分

  • 3/4燕麦面粉
  • 1杏仁粉
  • 6汤匙可可粉
  • 3/4茶匙海盐
  • 6汤匙花生酱
  • 1/3加1汤匙椰子油融化和分裂
  • 3/4椰子糖
  • 1茶匙香草精
  • 4盎司1条70%西奥烘焙巧克力(或黑巧克力可选),大致切碎
  • 4西奥黑巧克力花生酱杯每个切成6块

指令

  • 预热烤箱至350F,在2张烤盘上铺上烤盘纸。
  • 在一个大碗中,将燕麦粉、杏仁粉、可可粉和盐搅拌均匀。在一个中等大小的碗里,把花生酱,1/3杯椰子油,糖和香草精搅拌在一起。将湿的材料加入干的材料中,搅拌直到所有的材料混合好(你可能需要停止使用铲子,开始用你的手来完成混合,因为面团很硬)。
  • 把面团揉成1英寸的球状。把球放在准备好的烤盘上,用拇指在饼干中间做一个凹痕。面团用完后,把烤盘放到烤箱里。
  • 烤7-8分钟,或者直到饼干底部变黑。让饼干在纸上冷却15分钟,然后转移到一个冷却的wrack。让它们完全冷却后再继续。
  • 用平底锅烧开水,然后在上面放一个耐热玻璃碗。加入切碎的烤巧克力和剩下的一大汤匙椰子油。加热巧克力,一边搅拌一边用橡胶刮刀搅拌,直到巧克力变得光滑光滑。
  • 在每个拇指指纹中放入一茶匙融化的巧克力混合物,然后再放入一杯花生酱。对所有剩余的cookie重复此操作。在吃之前让饼干冷却并变硬(你可以把饼干放入冰箱30分钟)。享受吧!

笔记

这种饼干面团会很快凝结,但如果你喜欢,你可以让它在冰箱里静置一个小时,让它变硬,然后再卷起来,烤出指纹。在加入巧克力馅料之前,一定要让饼干完全冷却,在上桌之前再冷却一次。把它们放在密封的容器里,在冰箱里保存一个星期(尽管我几乎可以保证它们不会保存那么久!)

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这些饼干含有大量的巧克力成分,但我一直在家里享受着它们和一堆纯素食热可可,这是一个完美的下午提神。它们很小,但是——多亏了巧克力和花生酱以及它们所提供的丰富的营养——真的令人满足。一个完美的咬人。

希望你喜欢这个食谱,我真的希望你能花点时间来探索板条箱里的蛋糕!很高兴能和一家充满激情的女性素食企业一起工作,这里的烘焙工具真的适合每个人。

随着学期的结束,这将是一个漫长的星期,所以我很高兴以巧克力为燃料开始。向你们大家致以良好的祝愿。

xo

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    10评论
  1. 这些看起来神圣!你能把杏仁黄油作为花生酱吗?在面团中混合黑巧克力片,而不是在馅料中混合?

    • 你好路易斯!只要是奶油杏仁黄油,它就会起作用。威廉希尔NBA赛事我不确定这些芯片——这些是威廉app一种精致的饼干,所以我想知道这些芯片是否会使他们更容易或不容易破碎。但值得一试!

  2. 看到你所有的食材都装在一个可爱的盒子里真是太有趣了!那些迷你的pb杯楔坐在一堆巧克力上的饼干-几乎是天堂。和无谷蛋白!My daughter has a close friend that recently was diagnosed with celiac so gf cookie recipes will be extra useful for me now. Hope you are hanging in there during this intense season of everything. Sending love xo

  3. 哇,这些看起来正是圣诞节的礼物。今年,我用旧的日期盒做了一个小礼盒,其中的一些饼干将会是完美的用来装我家的花生酱怪物!

  4. 哇,Gena,这块饼干上全是我儿子的名字!!甚至是他最喜欢的纯素食巧克力!我从来不知道假期该给他买什么,而他什么也不想要。所以我想我要去买一个装在板条箱里的蛋糕,订购一套你的饼干套装!看起来所有的食材在圣诞节前都没问题,对吧?喜欢这个主意!很高兴你能参与其中。双赢。亲亲抱抱

    • 我很高兴这听起来很适合你儿子!这些食材肯定能撑过整个假期。我喜欢想到他将会尝试这个盒子,我希望他会喜欢它(很难不,那些Theo PB杯子!)xo