快速鹰嘴豆胡萝卜沙拉库斯库斯
2020年6月12日

快速鹰嘴豆胡萝卜沙拉库斯库斯|完整的帮助

现在,它的温暖外,我一直在凉爽的粮食沙拉午餐时间靠了很多。只要我准备再冷静我用什么粮食时间提前,组装沙拉只需要几分钟。粮食沙拉满足我比叶类或蔬菜为主的沙拉,这些天来,它的使用乐趣了那些仍然挂在我的茶水间的各种杂粮,甚至三个月进行检疫(慢储藏室排空是生活独唱的部分!)。

严格来说,鹰嘴豆胡萝卜蒸粗麦粉沙拉并不是一种谷物沙拉,但它吃起来就像谷物沙拉一样,而且味道鲜美,填饱肚子,快速食用。粗麦粉几乎马上就熟了,一旦熟了,我就可以马上把各种材料混合起来,成为一顿快速而温暖的晚餐。或者,我可以在午饭前几个小时做蒸粗麦粉,然后冷却,因为我正在做我的晨间工作,然后在我准备吃的时候把配料混合在一起。当然,这需要更多的时间,但它是如此放手,感觉同样容易。

我喜欢在这里用全谷物蒸粗麦粉,只是为了增加一点营养,但如果你有普通的蒸粗麦粉,那也行。珍珠粗麦粉也不错,不过你的沙拉绝对会更有嚼劲!如果你家里没有蒸粗麦粉,也没有问题。我很乐意用藜麦或小米做这个,我可能在某个时候也会这么做。

我在这里不停的换药光,我甚至没有搅打或混合之前,我把它添加到沙拉。我只是扔得不得了,和菜不关闭任何恶化。您可以通过添加更多的香料,一些柠檬或橙子皮,碎红辣椒的热捏提味,或者你可以混合起来的草药(我用薄荷,香菜)和/或干果(我用的葡萄干)。这与我任何事情都会发生茶水沙拉在它站起来真的很好,以自己的调整和调节。但我可以保证,它只是事情是这样的,因为我一直在享受了两天剩饭!

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快速鹰嘴豆胡萝卜沙拉库斯库斯

作者-威廉app
收益率: 4

成分

  • 1杯子晒干全麦或普通蒸粗麦粉
  • 2汤匙+ 1茶匙特级初榨橄榄油,分
  • 1/2茶匙+ 1/4茶匙细盐,分
  • 1又1/2汤匙红酒醋
  • 1汤匙柠檬汁
  • 1又1/2熟鹰嘴豆(1 14.5盎司罐,排水和漂洗)
  • 1杯子磨碎的胡萝卜(大约2根中或大胡萝威廉app卜,剥皮磨碎)
  • 3汤匙干燥醋栗(替代1/4杯金色或定期葡萄干)
  • 1/2杯子切碎的新鲜欧芹叶
  • 1/4杯子切碎的新鲜薄荷叶
  • 1/2茶匙地面孜然

说明

  • 将1/4杯水,1茶匙橄榄油和1/4茶匙盐放入平底锅中煮沸。水开后,快速搅拌粗麦粉,然后盖上锅盖。熄火,静置5分钟。用叉子把粗麦粉弄松。如果你喜欢冷的(但不那么快的)沙拉,让蒸粗麦粉冷却15分钟,然后把它转移到一个密封的存储容器里,让它完全冷却,大约1-2小时。威廉app另外,你也可以不用冷藏,用热的蒸粗麦粉做沙拉。
  • 混合在一个大搅拌碗的冷却或热蒸粗麦粉和所有剩余的成分。调整盐,油,醋/柠檬和香草口味。服务!

笔记

剩下的沙拉可以放在密封容器里,在冰箱里保存4天。

这道菜的好处之一就是它是百搭的,你可以根据自己威廉app的需要随意搭配。搭配青菜、热汤或冷汤、面包片或单独作为快餐都是不错的选择。你也可以把剩下的菜当做晚餐时的配菜;我带了一些柠檬胡椒豆豉立方体那天晚上还吃了一些绿色蔬菜,那是一顿丰盛的晚餐。

本周如梭,它一直很忙,向前运动的感觉,感觉很不错。我很快就回来在这里,经常周末综述。

xo

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    5条评论
  1. 5星
    我昨天做了这个,非常喜欢。它做起来很容易,也很令人满意(更不用说它看起来真的很漂亮)。我希望我的五星评级还在显示。我很难让这些星星正常工作。

  2. 5星
    我收到邮件几分钟后就做出了美味的沙拉。YUM ! !这是我做过或吃过的最好吃的谷物沙拉之一!超级简单,我手边什么都有。按照食谱做,但也加了一把烤开心果,因为我吃了很多,我们都喜欢吃。我还用了推荐的葡萄干和葡萄干的替代品,并在热水中浸泡了一会儿,使它们丰满起来。谢谢Gena的另一个很棒的食谱!