谷物,绿色和豆煎锅与百胜酱
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这种基于植物的谷物,绿色和豆煎锅是一种简单而滋补的膳食,可以适应装配在食品室和冰箱里。配有浓郁和美味的tahini姜黄“yum”酱!

服务碗含有丰富多彩的植物成分,穿着金色,奶油酱。威廉希尔NBA赛事

如果没有别的,新的一年的开始让我们有机会思考我们来自哪里。威廉app

十二个月前,正如2016年在进行的情况下,我正在兴奋地嗡嗡作响,在一本新书项目的前景下令人兴奋。我的思绪与新的食谱思想和成分列表有趣。

花了去年让这些食谱栩栩如生William Hill网球我在一个不同的地方。我正在重新尝试烹饪,我渴望的不是创新或新东西。这很简单,也很接地气。

鉴于此,我认为在2016年的最后一篇食谱中,制作这种谷物、绿色和豆类煎锅是合适的。这是我在没心情和别人争菜谱时做的菜。这是一顿完整的、营养丰富的饭,很容易就做好了,让我很满足。

谷物,绿色,豆子

当谈到健康饮食时,我通常不喜欢整齐的格言。但如果有什么座右铭是我能理解的,那就是“一粒谷物,一粒绿色,一粒豆子”。

这种食物三位一体提供蛋白质,碳水化合物,纤维和植物营养素。根据您选择的豆子和绿色,您可能会获得良好剂量的钙和纤维。

添加一点健康的脂肪,如鳄梨,螺母/种子或一个选择选择你得到了一个电源板.也就是说,一顿覆盖你的饭大量营养素营养基地

一盘由谷物、绿色和豆类组成的菜肴被放入一个盛菜的碗中。

定制您的谷物,绿色和豆类煎锅

您可以在此配方中自定义谷物,绿色和豆以适合您在家中拥有的内容。在这里,我正在使用糙米,鹰嘴豆和羽衣甘蓝。

这些都是我经常放在食品柜和冰箱里的食材。米饭不贵,而且容易批量烹饪。我那一带一年四季都有甘蓝菜。鹰嘴豆无疑是我最喜欢的豆类。

但是我用了许多不同的谷物制作了这道菜,包括Farro,Barley,小麦浆果,奎奴亚藜和小米。我已经使用了西兰花rabe,菠菜和胶林林,以代替羽衣甘蓝。我用扁豆,海军豆子,九豆和黑豆制成了食谱。

如果这个食谱中的绿色蔬菜对你来说不够,不要担心。你可以加入一些西葫芦,花椰菜,青豆,花椰菜,或者其他喜欢的切碎的蔬菜。

无论你用食谱带来什么自由,不要跳过酱汁 - 或者至少一种.煎锅从大蒜,柠檬,盐和胡椒中获得一些味道。但百胜酱添加了酸,亮度,颜色,以及来自Tahini的一些健康的脂肪。

一个碗的顶上的照片,包含糙米,绿色和鹰嘴豆。

对百胜酱的颂歌

你可能想知道“美味酱”到底是什么。

它是芝麻酱,营养酵母,柠檬,醋,芥末和姜黄的混合物。灵感来自美味酱多布拉茶这个夏天我在阿什维尔品尝过。我不确定里面的成分是什么,但我知道里面有芥末和姜黄。

我非常喜欢酱汁,因为我回家时赶紧重新创造它。它让我想起了我在我的酱汁藜麦蛋白质碗很久以前。它也让人想起姜黄芝麻酱调料.但我更喜欢它。营养酵母让它有一种我喜欢的美味。

百胜酱是值得的。但是您可以在谷物,绿色和豆煎锅中替换其他最喜欢的敷料或酱汁。有些选择:

如果这还不行,那就多淋点橄榄油、鳄梨片或者一大团鹰嘴豆泥。

这是一张米饭、鹰嘴豆、甘蓝和奶油黄色酱汁的特写照片。威廉希尔NBA赛事

准备和储存你的煎锅

与我的大餐一样,我喜欢在阶段准备这一点。我一般会在制造它的一天或两人煮饭。如果我计划从干燥煮豆子,我也会提前做到这一点。

百胜酱预先准备好几天。一旦制作,它可以在冰箱中的密闭容器中保持六天。

当我准备吃饭时,准备平底锅就像一个小小的sautéing一样简单。

要储存谷物,绿色和豆煎锅,将熟成分放入冰箱中的气密容器中几天。百胜酱应单独存放。

更多的谷物,绿色和豆粕

喜欢这个谷物绿豆煎锅吗?想要更多的谷物/绿色/豆类食物?我还有一些其他的最爱:

服务碗含有丰富多彩的植物成分,穿着金色,奶油酱。威廉希尔NBA赛事
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谷物,绿色,豆瓣煎锅与Yum Sauce

作者-威廉app
准备时间: 10.分钟
烹饪时间: 15.分钟
总时间: 25.分钟
收益率: 4.祭品

成分

  • 1汤匙橄榄油(用1-2汤匙水代替无油版本)
  • 3.丁香大蒜(切碎或切成薄薄)
  • 1/2-3/4杯子蔬菜汤
  • 1小束羽衣甘蓝,茎干,切碎,洗净,干燥(替代另一种绿叶蔬菜)
  • 3.煮熟的糙米(另一种全谷物替代品)
  • 1 1/2煮熟的鹰嘴豆(1可以,排水和冲洗)(替代另一种豆子)
  • 柠檬汁,尝一下
  • 盐和新鲜的胡椒,味道

百胜酱:

  • 1/2杯子
  • 6.汤匙芝麻酱
  • 1汤匙第戎芥末(替代黄芥末)
  • 2倒入大汤匙营养酵母
  • 1汤匙柠檬汁
  • 2汤匙苹果醋
  • 1茶匙姜黄
  • 3/4茶匙
  • 大撮黑胡椒

指令

  • 使百胜酱,搅拌或混合所有成分,直到平滑。调整盐,胡椒和柠檬/醋味。它可以存储在冰箱中的密闭容器中长达6天。它将在它坐得很​​漂亮。
  • 在一个大的,深的直边平底锅中,用中低火加热油或水。加入切好的大蒜。让大蒜在油里煮大约一分钟,或者直到大蒜片咝咝作响但不会变色。威廉app
  • 加入羽衣甘蓝,然后加入肉汤。煮羽衣甘蓝,经常搅拌,直到它变软和亮绿色(4-5分钟)。如果羽衣甘蓝干了,再加一些蔬菜汤。加入米饭,然后加入鹰嘴豆。把所有材料混合均匀,然后加入柠檬汁、盐和胡椒粉(我喜欢大约一汤匙柠檬,一大撮粗盐,几圈胡椒粉)。威廉app
  • 用百胜酱塑造煎锅混合物,慷慨地淋上。服务。

笔记

配方可以加倍。洋葱,蘑菇,辣椒和西葫芦都为这顿饭制作了很好的补充!
一碗全谷物、豆类和绿色蔬菜的角度照片,用金黄色的奶油酱调味。威廉希尔NBA赛事

这个月,我将专注于简单的食物和简单的烹饪。当我创建和发布食谱的时候,我总是试图思考简单威廉app性,但我也被项目冲昏了头脑。William Hill网球

烹饪项目——大千层面、玉米卷饼、多层蛋糕——都有一席之地。但这是一年中回归基本的好时机。

我也会触及自我保健,实用性,并小心听到一个人的身体实践,这可以有助于精力补充进食的目的。

我现在正在签下。祝大家新年快乐!

xo

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食谱评级




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    41岁的评论
  1. 嗨颊!我可以用一把冷冻的羽衣甘蓝来代替新鲜的羽衣甘蓝吗?
    谢谢:)
    像往常一样,我想我喜欢你的创作,所以我需要尽快尝试它!

  2. 5星
    Yum !我今晚完全没有做饭的动力,然后我想起了你最近在Instagram上发布的这顿饭。多么简单又令人满意的一餐啊!谢谢你,颊。新年快乐!

  3. 你的食谱改William Hill网球变了我的生命,Gena。它始于电源板,刚刚成长。我不仅在厨房里制作美味的食物,而且我也在更好地了解了口味在一起以及如何制作一道美食。当我到我冰箱里的最后一件物品时,我有很多信心我可以烹饪一些有益健康,健康和美味的东西,因为我从食谱中学到了什么。William Hill网球我非常感激!我今晚尝试过这个食谱并喜欢它。我需要去食品购物,但我有我需要的所有成分。所以我可以再把它放在一夜之间!完美的。再次感谢你!

  4. 5星
    在谷歌中输入“一种谷物,一种绿色和一种豆子”,然后阅读了前10个结果,我决定使用这个食谱。它看起来很简单,而且美味的酱汁让我很感兴趣。我很高兴我这么做了!我在食谱中加入了可选的洋葱、蘑菇和西葫芦。美味的酱汁给这顿饭增添了难以置信的活力和味道。期待着这周吃完一锅的午餐。谢谢分享!

  5. 3星
    我非常想要美味的百胜酱,但发现它的芥末味对我来说太强烈了。

  6. 我喜欢这样的食William Hill网球谱和灵感。谢谢你!对于一个刚出生两岁的孩子来说,这是个完美的季节。很高兴我偶然发现了你的Instagram。

  7. 5星
    这个食谱太棒了。谢天谢地,还有额外的酱料……味道太好了,我可以把酱料加到每样东西上!

  8. 你好,我是第一次来。我刚看了你在"橄榄晚餐"的采访就"跑"过去看你的博客。我被你真诚地追求健康和快乐的旅程所感动。我也有过类似的挣扎,听到这样一个健康的声音让人耳目一新。你的食谱看William Hill网球起来平易近人,充满活力。我会订阅的。祝你有美好的一天。-Hanne

  9. 5星
    姜黄是美丽的!它庆祝的是不起眼的“谷物、绿色和豆类”。
    从realfood-project.com的姐妹和兄弟们的姐妹和兄弟喊出

  10. 4星
    西兰花拉贝很好吃。我喜欢美味酱,但如果我再做一次,我会少点芝麻酱,少点第戎酱,多加点水和营养酵母。

  11. 4星
    配上一些蒸红薯。这道菜非常美味,但要做到不用油就有点棘手,因为用水炒米饭而不把它变成糊状是很困难的。更多无油食谱,请~!William Hill网球

  12. 喜欢这个!我几乎每天都要做这样的事。我来的时候,我们有一家餐厅,专门提供美味的酱汁,所以我想我应该分享一下,因为这里很大。https://www.cafeyumm.com

  13. 我刚把它当晚餐吃,非常美味。酱汁是这里的主食,加入适量的芥末和姜黄。它走到一起也太快了!!我已经开始期待明天的剩菜了。谢谢你贴出这么美味的一餐

  14. 5星
    Gena,这个酱汁太棒了!!我吃了第一批有sautéed蔬菜、大米和羽衣甘蓝,今天第二批有蒸蔬菜和鹰嘴豆的长叶莴苣。谢谢你的好主意!!新年快乐

  15. 5星
    谢谢这个梦幻般的食谱。这是完美的一刻。

    ——gustavo woltmann

  16. 我为我的丈夫和我在这个下雪的日子里做了这个食谱。我们都非常喜欢它!

  17. 现在真是太完美了。在过去的几天里,在莱西·戴维斯和杰西卡·威尔金斯的“重置与恢复”项目中,我一直都是这样吃的,而这样的食物正是我的身体所渴望的。那美味的酱汁听起来特别美味。

  18. 5星
    谢谢你的另一个伟大的食谱 - 这将被添加到我的沙拉酱和调味汁的旋转中。新年快乐!

  19. 这看起来令人惊叹!营养丰富又简单,这正是我所渴望的。它可以用来做温暖的午餐。新年快乐!

  20. 什么样的芥末?颜色表明黄色芥末,但我想在混合之前检查!新年快乐,Gena-感谢伟大的食谱,智慧和灵感。William Hill网球