威廉希尔NBA赛事奶油红薯配烤红辣椒酱
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这款奶油甘威廉希尔NBA赛事薯和烤红辣椒酱味道甜美,丝滑,用途广泛。这是一个很好的素食三明治或卷。

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鹰嘴豆泥是我每天都可以(而且经常会)吃的食物之一,不会感到无聊,也不会想吃别的东西。但偶尔,我喜欢尝试一种不同类型的蘸酱或酱汁,我认为这种奶油甘薯烤红辣椒酱注定是我这个季节的最爱。威廉希尔NBA赛事

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有趣的是,我现在才发布这个帖子,因为我对它的灵感可以追溯到很多年以前。大约十年前,当我得到迈拉·科恩菲尔德(Myra Kornfeld)那本精彩的烹饪书时,我第一次做了这种酱的变体健康的享乐主义者.在这篇文章中,她描述了一种红薯和烤红辣椒蘸酱,芝麻酱“提供了光滑质地所必需的脂肪,但味道并不突出。”看到配料表上有这么多我喜欢的食物,我很兴奋,马上就做了。它没有让我失望。

已经有一段时间了,但我很高兴在过去的这个周末再次尝试了我自己的蘸酱,它像往常一样丝滑可口。我用的芝麻酱少了一点,我想这样可以让胡椒,柠檬和香菜更有光泽。我还让烹饪过程变得简单了一点,土豆可以用微波炉加热,还用了罐装烤红辣椒。当然,如果你喜欢,你也可以用新鲜的,或者如果你为了其他目的烘烤一批。

这种酱汁香甜、清淡、鲜亮,是鹰嘴豆泥或豆酱的一种不那么土气的替代品,也是一种消耗现在农贸市场上出现的所有红薯的好方法。这是菜谱。

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威廉希尔NBA赛事奶油红薯配烤红辣椒酱

作者-威廉app
收益率: 6

成分

  • 2中等大小的红薯,洗净
  • 2一罐,烤红甜椒,切碎
  • 3.汤匙芝麻酱
  • 2汤匙鲜榨柠檬汁
  • 1小蒜瓣,切碎
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙地面香菜
  • 1 - 2汤匙
  • 现磨的黑胡椒,尝一尝

指令

  • 将烤箱预热到400华氏度,轻轻刺破土豆。烘烤45-50分钟,或者直到叉子变软。或者,用微波炉加热土豆4分钟,翻个面,再用微波炉加热3-4分钟,或者直到土豆完全变软。让土豆冷却,直到他们可以处理。把它们切成两半,把肉挖出来。你应该吃大约一杯肉(大约200克威廉app)。将它转移到装有S刀片的食品加工机的碗中。
  • 将烤辣椒,芝麻酱,柠檬汁,大蒜,盐和香菜放入食品加工机中。把配料搅拌均匀。加入一汤匙水,然后处理2分钟,或者直到你有丝滑的混合物,停下来几次,把碗里的处理器刮下来。如果混合物太稠,再加一汤匙水(它应该比鹰嘴豆泥更轻,容易涂抹)。加入现磨的胡椒粉调味,加入盐调味。可以搭配饼干、吐司或三明治食用。

笔记

酱汁可以在密封容器中储存,并在冰箱中保存4天。
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我已经在上面的三明治中重复使用了这种方法,包括发芽的谷物面包、黄色番茄片、烤西葫芦片和几汤匙焦糖洋葱(我用鹰嘴豆油炸玉米粉饼做了两份菜谱)电源板然后冷冻一半,或者按照我说的,用慢炖锅煮这篇文章,但我通常只用一汤匙橄榄油或素食黄油)。我在上面放了芝麻菜来增加辣味。它真的很美味,非常适合一年中的这个时候。我也要包着试试。

希望你会像我一样喜欢这个简单的午餐帮手。本周晚些时候,我将带着另一份季节性食谱回来——这是一份便携式早餐。希望你有一个伟大的无肉星期一,并开始新的一周!

xo

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    5个评论
  1. 五星级
    美味!我加了两倍的香菜,新鲜的。可以用勺子吃,可以放在面包上,饼干上,或者任何东西上。我现在就在烤土豆上吃呢!今晚我要把它和新鲜的全谷物种子酸面包一起吃。

  2. 听起来很好吃,但是请帮我一下,在我做前台之前,请解释一下我是如何烤甜椒的。
    说明不见了/或者我没看到:/