没有多余的装饰,并没有什么花哨:只是一个完美的滋润,经典素食主义者的南瓜饼!
南瓜的季节拉开序幕上个月。我一直想尝试的冷静和创意的东西与我的南瓜茸的罐。但我真的渴望的第一件事是南瓜饼,无釉,无加载项,没有多余的装饰,要与一杯咖啡送达的厚片。这是一个典型的一个原因吧?
不像香蕉面包或香蕉松饼南瓜面包里没有甜水果。我不像在很多烘焙食谱中那样,用苹果酱做液体配料。William Hill网球这里的糖提供了大部分的甜味,还有一些来自南瓜的天然甜味。对我和我的味蕾来说,这条面包是完美的甜。
说起糖,我用红糖的配方,其中有助于保持南瓜面包格外湿润。(If you’re out of brown sugar, cane sugar and coconut sugar are fine to substitute.) But the main reason that this loaf has such a lovely, tender texture is of course the pumpkin itself, which keeps the bread moist as it bakes. I used an entire cup of pumpkin purée in the bread, which makes it possible to only use 1/3 cup of oil.
和其他人一样,我也喜欢在我的快速面包上装上有趣的插件。我甩了黑巧克力薯片,每一种类型的切碎的坚果,切碎的日期,葡萄干进我的松饼和快速面包。我已经搞定了南瓜面包,巧克力漩涡。
老实说,虽然?我最喜欢不加修饰的南瓜面包。我见过光泽南瓜面包和核桃南瓜面包或南瓜籽南瓜面包。但当我开始着手做这个经典的素食南瓜面包时,我希望它能简单一些。我只想让南瓜照进来,别无他求。
我想这是我所需要的,从食物想最近的反映:令人欣慰的,熟悉的,和未挑剔。
我通常在每年的这个时候储备一些南瓜派香料(亚瑟王的是我的首选)。它是许多秋季烘焙食谱的完美选择,从薯片和碎面包到烤饼和快速面包。William Hill网球无可否认,我的食品储藏室里通常都有它的调料成分,但这是一个简单的方法,不用打开很多不同的罐子来调味食谱。William Hill网球
随着中说,你可以在配方容易替代南瓜饼香料遵医嘱。或者,如果你想要做一批自己的,并保持它在你的厨房通过烘烤季节,这里是一个很好的DIY教程从莎莉。
烤好后,面包需要一段时间冷却:在烤盘里大约15分钟,再放在冷却架上几个小时。威廉app虽然面包是热的,新鲜出炉的,吃起来很诱人,但我认为冷却时间很重要。它可以帮助面包保持形状,这样你以后就可以把它切成完美的小块。
如果你不打算马上吃南瓜面包,你可以把你需要的南瓜面包切片冷冻六个星期。如果你认为它很快就会消失(我的答案是肯定的),然后你可以把它放在一个密封的容器里,在冰箱里保存4到5天。我通常会把半块速溶面包冷冻起来香蕉面包,西葫芦面包,柑橘面包,等等,只要我烤了。另一半成为我对提前一周吃零食点心。
制作南瓜面包,比任何春分或天气变化都要重要,让它真正感觉像秋天。我很高兴能有一个感觉像我永远的南瓜面包食谱的食谱。希望你们中的一些人也会有同样的感觉。
嘿:如果你不喜欢南瓜面包,也有其他选择,我很喜欢和你一起吃。现在我已经储备了大量的南瓜泥,我知道了南瓜蔓越莓核桃松饼,南瓜燕麦烤饼,南瓜胡萝卜蛋糕在不久的将来。
今天送上温馨舒适的祝福,这两种祝福比以往任何时候都更有必要。
XO
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我刚看到这个食谱今天,我得到了配料和烤制它,OMG,这是美味!非常感谢这种宝石的配方。现在,我要必须做出更多的放弃。我的丈夫是在劳德代尔堡的植物为基础的厨师和它的超级感动!
万岁!我很高兴你喜欢它,也很荣幸你的厨师丈夫也喜欢它!
太好了!我用烤过的红南瓜做成酱汁,但那是我唯一做的改变。口感和味道都很棒。
哦,kuri南瓜。Yum !
美味的!其实我红栗南瓜,我烤和菜泥。我一定会再次让。我确实有烤15分钟,所以一共有1小时。
很高兴你喜欢它!
事实上,我已经爱上了你的“基本”香蕉面包食谱,当我看到这个“基本”食谱时,我甚至没有犹豫。我甚至把它翻了一番,这样我就可以和邻居和朋友分享一份迷你面包了!吉娜,你的William Hill网球食谱从不让人失望。谢谢你让我的素食烹饪和烘焙如此美味。
这个看起来很可爱,Gena,我期待着能很快做出来。我做了很多漂亮的南瓜面包,但这些天我也想做得很好,简单和完美。