没有多余的装饰，没有花哨的东西:只是一个完美的湿润的，经典的素食南瓜面包!
南瓜季节上个月开始的。我一直在尝试用我的南瓜泥罐头来做一些酷而有创意的事情。但我真正渴望的第一件事是一层厚厚的南瓜面包——没有釉面、没有添加物、没有装饰——和一杯咖啡一起上桌。这是一部经典之作是有原因的，对吧?
经典南瓜面包的成分
甜蜜适量
不像香蕉面包或香蕉松饼，南瓜面包不包含甜果。而且我不使用苹果酱作为液体成分，正如我在很多烘焙食谱做。William Hill网球糖这里提供最甜蜜的，从南瓜一些天然甜味一起。对于我和我的味蕾，这面包是非常甜蜜。
适量的水分
说到糖，我在食谱里用的是红糖有助于保持南瓜饼额外的滋润。(如果你没有红糖，蔗糖和椰子糖可以替代。)但是，这种面包有如此可爱、柔嫩的质地的主要原因当然是南瓜本身，它使面包在烘烤时保持湿润。我在面包里放了一整杯的南瓜泥，这样就可以只用1/3杯的油。
没有多余的装饰，没有什么大惊小怪
我像装了我的快速面包乐趣加载项之多旁边的人。我甩黑巧克力片各种碎坚果切碎的日期,葡萄干进我的松饼和快速面包。我所做的巧克力卷南瓜面包。
老实说,虽然?我最喜欢没有装饰的南瓜面包。我见过上了釉的南瓜面包和有核桃或南瓜子的南瓜面包。但当我开始制作这款经典的素食南瓜面包时，我希望它也能这么简单。我只希望南瓜能透光，别的什么都不想。
我想这反映了我最近对食物的需求:舒适、熟悉、不挑剔。
使用南瓜派香料
我通常在每年的这个时候储备南瓜派香料(亚瑟王是我的首选)。它是许多秋季烘焙食谱的完美选择，从薯片和碎面包到司康饼和快速面包。William Hill网球诚然，我的食品柜里通常都有它的调料，但这是一种简单的调味方法，不需要打开很多不同的罐子。William Hill网球
有了这些，你可以很容易地按照指示替换食谱中的南瓜派香料。或者，如果你想自己做一大堆，并一直保存在你的食品柜里，这里有一个很好的DIY教程从萨利。
储存和供应经典的素食南瓜面包
一旦出炉，这饼需要一些时间冷静：有关在面包盘十五分钟，并在冷却机架另一个几个小时。威廉app由于诱人，因为它是吃的食物，而它的温暖和新鲜的，我觉得冷却时间是非常重要的。它有助于面包保持其形状，这样就可以切片成完美的作品以后。
如果你不打算马上吃你的南瓜面包，你可以继续，冷冻你需要的南瓜面包片多达六个星期。如果你认为它会很快消失(我的肯定消失了)，那么你可以把它放在一个密封的容器里，在冰箱里保存4到5天。我通常会把速食面包的一半冷冻起来香蕉面包，西葫芦面包，柑橘面包等等——只要我烤好了。另一半则成为我未来一周的零食。
经典素食南瓜面包
作者-配料
- 2杯(240克)未漂白的通用面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1又1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 2茶匙南瓜派香料（替代1茶匙肉桂，1/2茶匙姜粉，1/4茶匙肉豆蔻，和1/4茶匙五香粉或丁香）
- 2茶匙苹果醋，白醋或柠檬汁
- 2/3杯子(158毫升)选择非奶类牛奶
- 1/3杯子（79毫升）植物油（如葡萄籽油，红花油，或精制鳄梨）
- 1 1/4杯子(240克)包装轻红糖或深红糖
- 1杯子（250 G）南瓜泥
- 1茶匙香草精
指令
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预热烤箱至350F和油或油脂8.5×4.5×2.75英寸的面包盘。
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在一个大搅拌碗，一起扫面粉，小苏打粉，盐和南瓜饼香料。
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结合非牛奶和醋，让他们坐了一会儿。在另一个搅拌碗，结合油，糖，南瓜茸，和香草精。打蛋器在牛奶+醋。
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在干燥的成分做出周密，倒入湿成分进入中心。用铲子的成分混合成面糊。不要过度混合：你希望这是面粉可见没有更多的条纹，但一些小疙瘩都很好。
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把面糊倒进面包盘中。烤20分钟，然后在烤箱里旋转平底锅。再烤20-25分钟，或者直到面包的顶部变成圆形并凝固。把面包放在冷却架上冷却15分钟后再从烤盘上拿出来。冷却至少两个小时后再切片上桌。
制作这种南瓜面包，比任何春分或天气变化都更能让人真正感受到秋天的气息。我很高兴有一个食谱感觉像我永远的南瓜面包食谱。希望你们中的一些人会有同样的感觉。
如果你不喜欢南瓜面包，还有其他选择，我会和你一起享用。既然我已经储备了南瓜泥，我明白了南瓜蔓越桔核桃松饼，南瓜燕麦烤饼,南瓜胡萝卜蛋糕在不太遥远的将来。
给你今天的温馨和舒适，我比以往任何时候都更需要这两者。
xo
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我今天刚看到这个食谱，我拿了原料，烤了一下，天哪，太好吃了!!非常感谢这道美味的食谱。现在我要赚更多的钱来捐赠。我丈夫是劳德代尔堡(Fort Lauderdale)的一名植物性厨师，他对这道菜印象非常深刻!
万岁！我很高兴你喜欢它，也很荣幸，您的厨师丈夫喜欢它！
优秀的！我用红栗南瓜，我已经烤得和菜泥做到了，但唯一的变化我做了。伟大的质地和风味。
哦,kuri南瓜。Yum !
美味!我实际上是烤了然后做成酱汁的红咖喱南瓜。我一定会再做一次的。我确实需要额外烘焙15分钟，所以总共是1个小时。
很高兴你喜欢!
鉴于我已经爱上了你的香蕉面包的“基本”配方，当我看到这个“基本”配方时，我甚至没有犹豫。我甚至把它翻倍了，这样我就可以和邻居和朋友分享一批迷你面包了!你的食谱一William Hill网球定会让你失望的，Gena。谢谢你所做的一切，使我的素食烹饪和烘焙如此美味。
这看起来很可爱，颊，我期待着能尽快让它。我做了许多幻想式的南瓜面包，但我也心情好，平原和完善这些天。