专注于制作完整的,平衡的食物的艺术,提供持续的能量和营养,这本书的特色100个引人注目和美味的食谱,只是恰巧是素食。William Hill网球每一道菜都包含了健康脂肪、复合碳水化合物和蛋白质等关键的大量营养元素,这些元素共同构成了一顿持续的餐点——比如红扁豆炖菜用甜菜,沙拉三明治用水烟管和花椰菜。另外还有一些小贴士和技巧,可以帮助你在忙碌的时候吃东西,也可以帮助你在周末提前做好午餐和晚餐的准备,这些都是你的收藏。
《选择生食》是一首简单、富有想象力、富有吸引力的生食和熟食食谱的颂歌,正是这些食谱帮助我在十年前爱上了植物性饮食。William Hill网球在这本书中,你会找到125种食谱和21天健康、创新的植物性William Hill网球饮食计划。如果你刚接触植物性饮食,这本书会给你提供一个关于健康生活的研究透彻的观点(包括大量的常见问题),它会让你感觉素食和生食物触手可及。